Till 4 personer:
1 grillad kyckling
1 stor röd paprika
Ca 15 champinjoner
3 dl grädde
1 dl mango chutney
2 vitlöksklyftor
1 tsk curry
1 tsk sambal oelek
Gör så här:
1. Smörj en form och dra strimlor av den grillade kycklingen och lägg i formen. Gör så med hela kycklingen.
2. Skär paprikan i strimlor och lägg på kycklingen.
3. Skär champinjonerna i skivor och lägg över paprikan.
4. Vispa grädden lite fastare, men inte helt till vispgrädde.
5. Blanda i mango chutney , curry, sambal och två pressade vitlöksklyftor. Vänd runt i grädden.
Smaka av och krydda mer om det behövs.
6. Häll över kycklingen.
7. In i ugnen 200 grader i 20 min.
Servera med ris och sallad.
Smaklig måltid!!
