Jag gör ofta snabba och enkla (och goda) middagar under veckorna. Gillar att ha hittat recept som går fort och smakar gott. Så här kommer ännu ett recept som jag ofta gör här hemma som alla gillar.
Ingredienser:
2 burkar tonfisk i olja (eller vatten om man vill ha magrare variant)
1 finhackad rödlök
1 burk majs
3 msk majonnäs
2 – 3 dl creme fraiche
2 msk ketchup
lite salt, peppar och paprika
Gör så här:
Häll av oljan av tonfisken och lägg tonfisken i gryta.
Lägg i creme fraiche, majonnäs och ketchup och blanda runt så allt är ihoprört ordentligt.
Låt sjuda i ca 5-6 min och krydda. Smaka av.
Sista minuten häll i en burk majs (avhälld såklart)
Till vuxenportionen strör jag över finhackad rödlök. Detta gillar inte barnen så de slipper.
Servera med pasta och grönsaker.
Klart!
